鄉(xiāng)約福建：瓶栽銀耳結(jié)出“幸福果”

金九銀十豐收季，正是銀耳栽培、采摘的黃金時段。連日來，在全國最大的銀耳瓶栽工廠化生產(chǎn)基地的福建省尤溪縣，每天有近5噸的干銀耳從這里銷往國內(nèi)外各大市場，市場份額占全國比重達10%。

全流程數(shù)字智能、電氣化生產(chǎn)模式，讓尤溪瓶栽銀耳生產(chǎn)勞動強度降低、作業(yè)機會增加、產(chǎn)品質(zhì)量提升、企業(yè)產(chǎn)能提高。謝章輝 攝

尤溪縣是全國首個實現(xiàn)銀耳瓶栽的縣城，朵型完整、色澤金黃、軟糯溫潤、入口嫩滑的產(chǎn)品特征深受消費者青睞。

近年來，尤溪縣將食用菌產(chǎn)業(yè)作為關(guān)鍵環(huán)節(jié)和農(nóng)民增收新的突破口，著力科技興農(nóng)戰(zhàn)略，推動清潔能源應(yīng)用，打造地域特色品牌，讓瓶栽銀耳結(jié)出“幸福果”。

位于福建省尤溪縣洋中鎮(zhèn)的福建省祥云生物科技發(fā)展有限公司，是目前單體規(guī)模全國最大的銀耳瓶栽工廠化企業(yè)，日產(chǎn)銀耳鮮品48噸的兩條全自動銀耳瓶栽生產(chǎn)線，從菌種原料選取到瓶栽種植，再到銀耳烘干，均實現(xiàn)全流程數(shù)字智能、電氣化生產(chǎn)。

據(jù)介紹，該企業(yè)通過安裝在屋頂上光伏板的發(fā)電，大力推廣與使用清潔能源；即將建設(shè)的蓄能設(shè)備，將實現(xiàn)富余能源錯峰儲存并與電網(wǎng)形成互聯(lián)互補；改進的空氣凈化、高溫滅菌、水冷變頻等設(shè)備的充電功能，保證了銀耳成長24小時處于“溫室”環(huán)境中；“以電代煤”改造后的熱泵智能烘烤，做到產(chǎn)品烘干過程省時、省心、省力，成本降低。

“全流程的智能化、工廠化生產(chǎn)，在保證產(chǎn)品綠色環(huán)保的同時，更是降低損耗、減少用工成本。”該企業(yè)負(fù)責(zé)人如是認(rèn)為。

圖為國網(wǎng)尤溪縣供電公司員工定期上門為企業(yè)檢查光伏發(fā)電設(shè)備運行情況。陳金華 攝

據(jù)國網(wǎng)尤溪縣供電公司發(fā)建部周輝丹主任透露，祥云生物綠電技改項目的實施，是近年來該公司發(fā)展和服務(wù)新型電力系統(tǒng)建設(shè)、積極消納風(fēng)光等清潔能源的一個縮影，具有十分可觀的經(jīng)濟價值和生態(tài)效應(yīng)。企業(yè)每年利用光能發(fā)電約330余萬千瓦時，節(jié)約生產(chǎn)成本170余萬元，產(chǎn)能也提升近5%，相當(dāng)于每年減少40.6萬噸標(biāo)準(zhǔn)煤的使用和110.4萬噸二氧化碳的排放。

新型電力系統(tǒng)的建設(shè)，美了鄉(xiāng)村，強了企業(yè)，富了百姓，也讓企業(yè)使用的80%三明本地戶籍職工勞動強度降低，作業(yè)機會增加，家門口就業(yè)的幸福指數(shù)顯著提升。

“機械化流水化作業(yè)讓我們工作輕松了不少。這兩年光伏發(fā)電設(shè)備的投入，生產(chǎn)也更加平穩(wěn)了，我們的收入和福利也有所提高。”福建省祥云生物科技發(fā)展有限公司職工陳淑清如是說。(完)

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