襄陽牛肉面：“熱辣滾燙”顯“俠義”

襄陽素有“南船北馬”之稱，歷來為交通要地，也是金庸筆下的“俠義之城”。文化交融使當?shù)仫嬍沉曅悦撾x“南米北面”的框架，襄陽牛肉面也成為當?shù)刈钬撌⒚奶厣嬍场?/p>

作家馬伯庸曾稱襄陽牛肉面“醇酡濁辣，濃郁到了極致”，并以“濃醇”總結(jié)襄陽精神。在襄陽，牛肉面投射著這座城市的文化基因與生活態(tài)度，這是出身“俠義之城”的襄陽人獨有的味蕾標記。

張倩龍 張沛 湖北襄陽報道

責任編輯：【周馳】

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