十七年資源儲備齊發(fā)力,助力絕味鴨脖市占率進一步提升
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2022年中國鹵制食品大行業(yè)市場規(guī)模約3691億元,同比增長高達11.9%,行業(yè)規(guī)模維持較高增長,但市場競爭格局仍處于較為分散狀態(tài),頭部企業(yè)市占率有進一步提升的潛力。休閑鹵味品牌絕味鴨脖扎根大眾市場,經(jīng)營歷史悠久、零售覆蓋面廣,在多年資源儲備的持續(xù)發(fā)力下,絕味鴨脖將繼續(xù)引領(lǐng)中國鹵制品行業(yè)市場規(guī)模增長,加速市場的品牌集中進程。
人員儲備
絕味鴨脖的管理團隊具有豐富的企業(yè)生產(chǎn)、營銷和管理經(jīng)驗,為其業(yè)務(wù)數(shù)年來快速、平穩(wěn)發(fā)展發(fā)揮著重要的作用。同時,絕味鴨脖已形成一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、認同絕味鴨脖文化的人才隊伍,這為日后引領(lǐng)行業(yè)集中化趨勢提供了有力的人才支持。
技術(shù)儲備
絕味鴨脖積極與相關(guān)大學(xué)、科研院所開展合作研究,將相關(guān)合作研發(fā)的諸多成果應(yīng)用于科研人員培養(yǎng)、食品加工車間設(shè)計建造、全程冷鏈建設(shè)等環(huán)節(jié)之中。在與相關(guān)大學(xué)、科研院所合作研發(fā)的過程中,絕味鴨脖通過共建研發(fā)平臺、拓寬技術(shù)交流及技術(shù)人才培養(yǎng)的渠道,將新技術(shù)、新工藝應(yīng)用于生產(chǎn)設(shè)備及銷售過程,保證技術(shù)水平始終在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
市場儲備
隨著生活水平的提高,城鄉(xiāng)居民的食品消費逐漸從生存型消費向享受型、發(fā)展型消費加速轉(zhuǎn)變,休閑鹵制食品適應(yīng)了我國社會轉(zhuǎn)型期居民生活方式轉(zhuǎn)變的現(xiàn)狀,安全衛(wèi)生、方便快捷的食品日益受到人們的青睞。因此,具備前述條件的絕味鴨脖面臨著較好的增長前景。
2022年以來,絕味鴨脖加快渠道下沉建設(shè)卓有成效,盡管短期受疫情擾動有所承壓,但隨著疫情的好轉(zhuǎn)和防疫政策的優(yōu)化,業(yè)績已表現(xiàn)出逐漸向好發(fā)展的態(tài)勢。綜上,絕味鴨脖能夠借助深厚的資源儲備擴大業(yè)務(wù)規(guī)模和盈利水平,進一步鞏固自身的市場地位和競爭優(yōu)勢,從而增強綜合實力和抗風險能力。
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