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君樂寶乳業進行全產業鏈布局,科學賦能乳品創新之路

2024-05-28 09:22:30來源:今日熱點網

隨著2021年提出雙碳目標,乳品行業積極響應,推動綠色低碳的循環經濟發展。君樂寶乳業作為行業內一員,積極承擔社會責任,致力于從牧草種植、奶牛養殖到生產加工、自主研發等全產業鏈的深耕與優化。通過構建全產業鏈一體化模式,君樂寶不僅實現了經濟效益的持續增長,也促進了社會效益和生態效益的和諧統一,有效推動了企業經濟的內循環。

科學種草:減少進口依賴

在海拔1450米的張家口壩上草原,君樂寶與中國農業大學草業研究所開展合作,發揮黃金奶源帶先天地理優勢,不斷改良蘊有豐富水源的土壤,提升牧草種植效率及品質。在張家口壩上,君樂寶擁有38萬畝專屬牧草基地,種植牧草品質已接近國際水平,大大的減少了對國外的依賴。

科學育種:打破種質資源壁壘

奶牛育種方面,君樂寶打破了種質資源壁壘。現擁有多頭優秀種公牛,2022年,首批種牛凍精順利入市,其綜合性能、繁殖性能優異,有效改良了牛群性狀,極大保障了全產業鏈源頭的科學育種。

科學工廠:用科技解鎖“營養”

君樂寶采用全產業鏈一體化的綠色生產模式,引進意大利、丹麥等國際先進設備,進行核心技術處理,充分保證原奶的營養和生物活性物質,所有工序都由標準化中控室的工作人員,采用全自動程序控制,科學工廠,用科技解鎖 “營養”!

科學布局全產業鏈 助力營養升級

在自主研發方面,君樂寶總投資5億元打造科學營養研究院,并在年初發布科學戰略,以科學布局全產業鏈,加碼六個世界級模式。多年來君樂寶與國內外院校和科研機構合作,開展自主知識產權益生菌開發,建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫,研發具有自主知識產權副千酪乳酪桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發酵劑,成功打破國外壟斷。同時,君樂寶還開展母乳營養研究等工作,匯聚全球專家團隊,全面啟動生命早期1000天營養健康研究。

通過引入循環經濟的概念,君樂寶乳業實現了自我超越,用科技力量推動全產業鏈的升級,攻克核心技術難關,從而引領產業上下游的協同發展,體現了新時代下企業的智慧與擔當。未來君樂寶仍會致力于為消費者提供營養、健康、安全的乳制品。

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責任編輯:孫知兵

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