國慶餐飲再迎消費熱，海底撈新店開業“助攻”假期休閑游

近年來，假期旅游已成為主流趨勢。旅行中的“美食打卡”成為消費者的必選項，因為一道美食奔赴一座城成為不少人出游的驅動力。伴隨高漲的出游熱潮，餐飲業的客流量也隨之升高。海底撈后臺數據顯示，假期前6天，海底撈全國超1300家門店共計接待顧客超1000萬人次。其中，10月1日當天全國海底撈火鍋門店共計接待顧客超190萬人次，同比去年10月1日增長超5%。

8月底，海底撈發布的中期業績報告表示，隨著經營管理能力的進一步提升，2024下半年會保持謹慎擴張的原則，采用自下而上的方式進行拓店，且數量較上半年預計有大幅增加。國慶假期間，海底撈新店、首店在多地集中開業，讓假期出游的顧客“隨時隨地海底撈”。

海底撈新店分布區域較為廣泛，既有首次進駐的新疆首店，也有在廣州、蘇州、合肥等一線、新一線城市開的新店。浙江桐鄉、河南長葛、河北遵化、云南保山等下沉市場也先后迎來海底撈首店。

海底撈新疆區域首店從10月1日起進入正式營業階段，營業時間延長至凌晨3點，受到當地顧客和眾多游客熱烈歡迎，假期6天接待顧客近萬人次。店經理彭懂懂介紹，國慶假期期間，門店還專門為游客準備的新疆舞特色演出，提升顧客用餐體驗的同時，也在傳遞新疆的特色文化。

為刺激消費，抓住假期消費熱點，全國各個城市都推出了多項優惠政策，發放消費券。海底撈也成為市民“消耗”消費券的熱門選擇，許多門店的店經理表示，“可以用消費券!”成了國慶期間門店員工們的口頭禪。海底撈上海人民廣場店的相關負責人表示，國慶假期中，從前6天的綜合數據來看，門店平均每天接待人流量超1600人次，較平日翻了一番，大約10%客人都出示并使用了消費券。

門店客流量增加的同時，海底撈外送單量也迎來訂單高峰，后臺綜合數據顯示，國慶期間全國海底撈外送訂單量環比節前銷量增長超60%，成都、天津、杭州等熱門旅游城市單量較去年同期增長顯著。

假期各地經濟活力十足，彰顯生機。海底撈通過提供個性化服務體驗，為消費者的假期旅行增添了更多驚喜和輕松體驗。

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