啃西紅柿，啃出了淚花

◎桑飛月

(資料圖片)

生活的滋味，多是通過對(duì)比呈現(xiàn)出來(lái)的。

譬如，三年疫情過后的今年春夏，生活就明顯比以前多了很多歡樂與甜蜜。朋友圈里又開始出現(xiàn)五彩繽紛的旅行照；音樂節(jié)此起彼伏，如火如荼；夜幕下的廣場(chǎng)上到處都是舞步；咖啡館、酒吧、餐館……也都人影憧憧，處處洋溢著輕松與歡愉。

作為一名資深家庭采購(gòu)，我所深刻感受到的，是超市里的果蔬出現(xiàn)了物美價(jià)廉的現(xiàn)象，它使買菜變得愉快。

入夏后，附近的超市每天都會(huì)供應(yīng)一種紅潤(rùn)的西紅柿。這西紅柿口感沙軟，是接近于自然成熟的那種。最令人愉悅的是價(jià)格，才兩塊多一斤，這是多年不曾遇到過的。于是，我每次去都會(huì)買上好幾個(gè)，回家后不急著做飯，先拿出一個(gè)洗洗，一小口一小口地，慢慢品味。這酸甜的味道，是美好生活回歸的味道，所以有天我在啃西紅柿?xí)r，竟啃出了淚花。

前幾年，我所能買到的西紅柿，多是那種硬邦邦的催熟式西紅柿。至于像現(xiàn)在所遇到的這種深紅色西紅柿，也有，但很少。還有那種名叫普羅旺斯的西紅柿，口感似乎也不比我們老家菜園里的西紅柿好，但就是特貴，這不免會(huì)讓人懷念從前。

馮小剛執(zhí)導(dǎo)的電影《芳華》中，小號(hào)手陳燦喜歡蕭穗子，送了她一盒西紅柿。蕭穗子便拿起一顆吃了起來(lái)，汁液溢到嘴角，她用小手指抹了抹。這一鏡頭，折服了商界大咖馬云，他在微博中寫道：“今天電影越來(lái)越多，但電影味道卻越來(lái)越少，‘芳華’真有小時(shí)候吃過的西紅柿那樣的余味無(wú)窮。”馮小剛看到后，回應(yīng)道：”我理解馬云說的西紅柿的味道里有純真，有天然，有母親年輕時(shí)的樣子，有少年時(shí)的夏天，有情竇初開的激動(dòng)，有樸素的年代……”

催熟的西紅柿，不適合生吃，也不適合拍電影，就是炒蛋也不給力。我認(rèn)為好的西紅柿炒蛋，蛋是要與西紅柿的汁液及流沙相互交融，渾然一體的。催熟的西紅柿不行，怎么炒都是硬的，與蛋在一起，像合不來(lái)的兩口子似的，很是令人尷尬。

所以，當(dāng)我今夏看到這么多好吃的西紅柿?xí)r，心里是激動(dòng)的。

和先生說起這事，他說那是因?yàn)閮?nèi)地菜農(nóng)們種的好蔬菜都能運(yùn)到城市來(lái)了，所以物美價(jià)廉。我不知這些西紅柿是否自然成熟，但想，如果慢下來(lái)會(huì)讓人感到美好，為何不慢一點(diǎn)呢？

“想吃小時(shí)候的那種糖拌西紅柿。”看著眼前的紅艷，我胃口大開。

“好，我來(lái)做。”先生也豪氣十足起來(lái)。

挑一只最大的西紅柿，在果臍上劃個(gè)十字口，開水里浸上幾分鐘，把皮揭掉，然后切成月牙狀，灑上白糖，再放到冰箱里鎮(zhèn)一鎮(zhèn)。吃一口，酸甜舒爽，像一下子回到了從前，又像歷經(jīng)苦難之后，找回了失散多年的戀人，并和她發(fā)生著熱吻……

這個(gè)她，對(duì)我們來(lái)說，就是歲月靜好的生活。

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