聚焦：海南椰島鹿龜酒被檢出霉菌和酵母不合格

近日，國家市場監(jiān)督管理總局官網(wǎng)發(fā)布食品抽檢不合格情況的通告稱，12批次食品抽檢不合格，其中海南椰島（600238）（600238.SH）旗下椰島鹿龜酒霉菌和酵母數(shù)抽檢不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

公告顯示，一淘寶自營店內(nèi)銷售的海南椰島旗下椰島鹿龜酒（500ml/瓶，2020/11/16），霉菌和酵母數(shù)檢測值為300CFU/ml，遠(yuǎn)高于食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

(資料圖片)

根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》（GB 16740—2014）中規(guī)定，保健食品中霉菌和酵母是評價(jià)食品質(zhì)量安全的指示性指標(biāo)，不得超過50CFU/g或50CFU/mL。霉菌和酵母數(shù)量超標(biāo)會(huì)降低食品食用價(jià)值，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)：θ梭w健康。

關(guān)于超標(biāo)原因，市場監(jiān)管局在報(bào)告中表示，可能是原料或包裝材料受到污染、產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中環(huán)境條件控制不到位，或與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)不當(dāng)有關(guān)。

對此，海南椰島方面回應(yīng)稱，公司將近三年生產(chǎn)的40多批次椰島鹿龜酒委托海南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)，未發(fā)現(xiàn)霉菌和酵母超標(biāo)情況。另配合海口市監(jiān)管部門對生產(chǎn)現(xiàn)場、工藝流程、生產(chǎn)記錄等進(jìn)行檢查和核查，未發(fā)現(xiàn)異常情況。

白酒專家蔡學(xué)飛表示，酒類生產(chǎn)端出現(xiàn)霉菌超標(biāo)的可能性較小，一般都有嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，至于是存在工藝方面的漏洞還是生產(chǎn)環(huán)節(jié)外的其他環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，需等待進(jìn)一步檢查結(jié)果公布。

椰島鹿龜酒隸屬于海南椰島集團(tuán)旗下保健酒產(chǎn)品，作為主打產(chǎn)品貢獻(xiàn)了近四成營收，2022年中期，海南椰島實(shí)現(xiàn)營收3.93億元，同比減少7.70%；凈利潤1113.28萬元，同比減少29.79%。其中，酒類業(yè)務(wù)收入2.26億元。2021年，其毛利潤為1.65億元，有1.55億元來自酒類。

作為酒類主力產(chǎn)品，鹿龜酒近六年銷量有所下滑，該系列產(chǎn)品營收從2016年的1.11億元持續(xù)下滑至2021年的6928.31萬元 ,其中2019年?duì)I收僅為3040.93萬元，去年雖有所回升卻仍未回到2016年的巔峰時(shí)期。

凈利潤方面，鹿龜酒六年內(nèi)有四年出現(xiàn)虧損，2016年-2017年分別虧損3525.01萬元、1.06億元，2019年-2021年分別虧損2.68億元、6014.09萬元。若從扣非凈利潤看則連虧6年合計(jì)虧損近7億元，至2022上半年又虧損0.19億元。

其中，由于2016-2017年度凈利潤連續(xù)兩年為負(fù)，于2018年4月遭退市風(fēng)險(xiǎn)警示，2019年因信披違規(guī)多次遭監(jiān)管問詢并被實(shí)施其他風(fēng)險(xiǎn)警示，直到2021年4月才成功“摘帽”。

除此之外，海南椰島的實(shí)控人馮彪及控股股東北京東方君盛投資管理有限公司，因未及時(shí)履行權(quán)益變動(dòng)報(bào)告的披露義務(wù)于今年6月被上交所通報(bào)批評，同年8月，馮彪因個(gè)人原因申請辭任總經(jīng)理一職，目前兩者均債務(wù)纏身并成為失信被執(zhí)行人。

關(guān)鍵詞： 椰島鹿龜酒