金沙酒業—曹景常：《對酒當歌說“摘要”》

做為混跡新聞文學兩界、一個半拉架的都市文人，對于酒，我一直是不上癮、不迷戀，但也不煩，遇到合適酒局，也不躲不閃不掖不藏，坦誠面對，每次與親友對飲，總是半酣甚至全酣。朋友對我酒桌上的評價是，酒量不大、酒風良好。

酒齡三十多年，沒贏得多么顯赫的文名，反倒是贏得響亮酒譽。

魯迅文學院高研班同窗、山東詩人許煙華兄竟然以酒量酒風酒品對我評鑒：“酒品勝于人品、人品勝于作品。”同學紛紛稱道此鑒定比班主任老師和院長的鑒定還要精準，煙華兄的這個鑒定，讓我無限感慨：想我行走紅塵半世紀，辛勤筆耕卅五春，竟然不敵幾場痛飲給人留的印象深刻。真不知道我是該自豪還是應該感到悲哀。

令人奇怪的是，酒齡三十多年、也算是久經酒場的我，卻沒養成一日無酒不歡的酒癮，從這個角度看，我實在算不上一名真正的飲者。這么多年來，我每次端酒杯，都是在眾人歡聚暢飲的場合——始終沒有在家獨飲的習慣，直到那一天遇到了“摘要”酒。

當然，也不僅僅是遇到了“摘要”酒，還有恰巧遇到的人生低谷，和那個疫情突發的春天。

去年年末，我遭遇了人生的一個小小低谷——我所供職的一本文學內刊宣告停刊了，我也從文學意義上的作家，成為了生活中的“坐家”。向我伸出橄欖枝的一家外地文化企業，也突然發生了變故，合作還沒有開始便告終止……那一刻，已過知天命之年的我，茫然中有些不知所措，也起過借酒澆愁的念頭，但始終沒有落到到行動上。

好在生活中并不全是壞消息，去年參加的一個以著名作家孫犁先生命名的散文評選揭曉，我的名字忝列其中。于是，部隊轉業的詩人云峰兄約了幾位知近文友，名義上是為我獲獎慶賀，其實還是擔心我心情沉郁、借此為我提振精神，他還在電話里特別強調是一場重要的開箱酒。

開箱酒？什么意思呢？帶著滿腹疑惑趕赴酒局。

菜肴豐盛可口自不必說了，關鍵點，就在云峰兄說的開箱酒：“今天，咱兄弟獲獎，不是中狀元，也算是小登科啊！必須得喝點好酒樂呵樂呵。這是我貴州老戰友剛剛通過物流給我發來的酒，今天既是慶祝咱兄弟獲獎的酒，也是開箱酒啊。”

“什么酒啊？還值得大張旗鼓地開箱啊？”博鴻兄高聲大嗓地笑道。

“當然是好酒啦！保證你們喝過之后終生難忘！”云峰兄說。

“啥好酒啊？讓你這么夸張？不至于吧/”

“一點都不夸張！”云峰兄認真地說。

大家都知道，云峰兄曾在大漠邊陲服役，雖然他們部隊的每一次沖鋒都是驚天動地，可他做事始終是踏踏實實的，從不浮夸。他說是好酒，就絕對錯不了。

“到底是什么好酒啊？不會是因為你戰友發來的酒，就愛屋及烏、跳著高地夸吧？”

“那絕對不存在！戰友確實是好戰友——一個悶罐車拉過去的，又是在一起摸爬滾打20多年的老戰友，絕對是親兄弟般的感情，酒絕對是真正的好酒！這可是來自烏江和赤水河之間的金沙酒業的‘摘要’酒！”

“人家歌唱祖國，唱的是一條大河波浪寬，你可真牛，是三大河釀美酒啊！必須一醉方休啊！”

“對，不醉不歸！”

“不是三條河，而是兩條河，是烏江赤水河。”

“不還有金沙江嗎？要不怎么叫金沙酒業呢？”

“啊，那是因為這酒出在貴州省的金沙縣。”

“哦，這么回事啊！”

“哎，我沒聽錯吧，這叫什么酒？‘摘要’酒？哪兩個字？不會是‘新聞報紙摘要’的摘要那兩個字吧？”

聽云峰兄說得熱鬧，大家興致也跟著上來了，但對酒名感到很新鮮。

“對啊，就是那兩個字啊！看看，這不是？”說著云峰兄把酒箱搬上桌子，開始了神圣的開箱儀式。箱子上的“摘要”酒的字樣，大家看得很清楚，酒盒的鍍金字更是耀眼奪目！

還真是“新聞摘要”的“摘要”兩個字啊。

對于這兩個字，在座的幾位文朋詩友都不陌生，年紀最小的海聲教授，也已年過半百，年紀最長的博宏兄是上個世紀五十年代初出生的，自稱是豪情滿懷“老青年”。這一撥文人雖然年齡差在二十歲上下，但都對“新聞報紙摘要”這幾個字記憶深刻——那可是中央人民廣播電臺的王牌節目啊。

我的記憶中，《新聞報紙摘要》，是中央人民廣播電臺的一檔早間新聞節目，每天6點30分，伴隨著開始曲《歌唱祖國》雄壯的樂聲開始。這個節目中包括國內要聞、媒體介紹、國際新聞、每日天氣、簡訊等。雖然因為上學和下地干農活不能每天按時聽這個節目，但假期、尤其是寒假農閑趕到一起聽一聽這個“新聞報紙摘要”節目，確實有一種“秀才不出門全知天下事”的感覺。

后來，我成為一名新聞工作者，很多同行都以自己采寫的新聞能被“新聞報紙摘要”節目選中為榮。2007年的一天，采訪中遇到以前報社的同事，采訪間隙對方向我恭喜到：“恭喜老師啊，上周‘新聞報紙摘要’中選了您的新聞啊！”在向老同事道謝的同時，看到周圍參加采訪的幾位同行羨慕的眼光，一向低調的我，也多少有些飄飄然了——畢竟，作為一名新聞工作者自己采寫的新聞，能被“新聞報紙摘要”節目選中，真的是一件值得驕傲的事。而我對“新聞報紙摘要”節目，還有著另一層感情——喜歡雜文寫作的我，總是習慣也喜歡從敏感地從這個節目捕捉雜文寫作的最新導向和素材，這樣就能先于別人發出自己獨特的聲音。

這一次，云峰兄的戰友給他發來的酒，竟然以“摘要”二字命名，光聽酒名，就知道肯定有其獨到的地方。但這個酒到底是不是和中央人民廣播電臺的王牌節目一樣品味非凡呢？

這得親自品嘗過后才知道。

按照東北酒局的習慣，主人提酒，眾人跟隨。酒杯未曾端起、聞香優雅，及至酒一入口，醬香細膩、口感和諧，空杯在手余香猶存……仔細回味，綿長甘醇，竟然不忍吃菜，想讓酒香在唇舌之間多縈繞一會兒……

“酒好吧？但也得吃菜啊，要不然對不起這好酒啊！”云峰兄笑著勸道。

也是啊，美酒配佳肴，人生才是滋味足啊！

酒過三巡后，酒局漸入佳境，不知誰提議的，竟然以唐代詩人張九齡的“海上升明月，天涯共此時”十字分韻賦詩，一眾詩人紛紛擊節賦詩，每人吟罷均暢飲一杯，場面十分熱烈，對詩與酒都贊不絕口。云峰兄則才思泉涌，在以“此”字為韻賦詩之后，另外賦詩一首為酒局添彩，其中兩句為“笑指貴人頭發少，夢隨摘要賦詩稠”，第一句善意戲謔我的頭發稀薄，第二句頗有詩仙“斗酒詩百篇”的豪氣。不知道當年醉臥長安的李白喝的是什么美酒，但此時一箱摘要酒，卻激發了一群北國詩人的豪逸詩情，紛紛為云峰兄帶來的“摘要”酒點贊稱好。

云峰兄，雖然酒量不大，但酒風豪爽，酒至半酣，借著幾分酒意對老戰友從黔西北發來“摘要”酒介紹起來。

“摘要”美酒產自被譽為“美酒河”的醬酒福地，金沙源村，茅臺河谷產區，在赤水河流域上游，距離茅臺鎮約30公里。其獨特的氣候條件、水文特征及地理特性孕育了摘要這一醬酒瑰寶。摘要酒以本地上乘香糯高粱、小麥為原料，取赤水河流域富含人體有益微量元素的綿綿甘泉，傳承百年原生古窖，采取兩次投糧、九次蒸煮、八次入窖、七次取酒，從發酵到出廠，至少經歷5年、30道工序、170多道工藝環節的精雕細琢，堅守工匠精神，不添加非發酵物質;貯足時間，不賣一滴未滿儲藏年限的新酒。經過3年反復研制、比較、勾兌，窖藏，推出渾然一體的絕妙尚品——摘要！出廠產品在酒窖中經過自然溫度下貯存陳化、三年初調、四年微調使酒體達到醬香細膩、聞香優雅、口感和諧、空杯留香。

據《黔西州志續志》記載，早在道光年間，金沙所產白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩句。上世紀三十年代，茅臺酒師劉開廷引入茅臺大曲醬香工藝，釀造金沙“摘要”美酒。最關鍵的，“摘要”酒歷史源遠流長，文化底蘊深厚。核心理念就在“摘要”二字：摘貴州貴地五谷之精粹，聚赤水烏江兩河之至要，遵天地四季五行之規律，醉人間三山五岳之英雄豪杰。

云峰兄這一番慷慨激昂的演說，讓我們對“摘要”酒有了新的體味，再次舉杯就感覺別有一番滋味了。

而云峰兄依然興致高漲，但話鋒方向更為精準——借酒勸起我來：“我說兄弟，你這次獲獎，哥哥是真心實意地為你高興！這一次咱們省只有兩個作家獲獎，兄弟你就占一個！厲害！我也知道，一次獲獎并不能改變兄弟你目前的現狀，也無法扭轉你的命運軌道！但是……”說到這兒，他端起一杯“摘要酒”，“喝一杯摘要酒，我告訴你人生摘要！”

“好！謝謝大哥！”我和云峰兄碰了一下杯，一飲而盡，醬香余韻悠長，飄然若仙，“洗耳恭聽。”

“剛才我說了，摘要酒之所以好喝，就是匯聚了天地五谷江河之精要，經歷了繁瑣精致的道道工序，才得人間這般美妙滋味！這其中有著咱們中華民族的精益求精的工匠精神傳承和發揚。我們寫作何嘗不是如此？我們的人生又何嘗不是如此？”

“嗯！有道理！”我點點頭！

“借著‘摘要’酒的文化內涵，對兄弟說說兩個建議吧！兄弟既然選擇了寫作，就應該朝著既定目標走下去！不管人生枝枝蔓蔓纏繞，只摘夢中最戀的花，不要急功近利，也別偷工減料，你是有文學追求的人，一時得失無需計較，前面肯定光明大道；另一個，我就是想說，任憑弱水三千，我只取一瓢飲。為什么這么說呢，這些年啊，兄弟你寫作范圍廣，小說散文詩歌均有不凡成績，但面廣自然分散精力。勸兄弟學一學摘要酒的精神，只瞄準摘你最擅長、最鐘情的文學之花采摘，這樣才能得創作之精要，收獲人生之至要經典。”

大家也接著云峰的話頭，陸陸續續說了很多鼓勵勸勉的話，但酒意漸濃，記得不甚清楚，只知道酒局散場時，云峰兄從酒店吧臺處搬出一箱早就存在這里的“摘要酒”，說是給我獲獎的再獎勵。盛情難卻，我只好把摘要酒搬回了家，分手時說了一句：“下次我請大家一起喝。”云峰兄說：“這箱就專門給你自己喝的，大家喝，我還有。心情沉郁時，你自己可以少喝一點摘要酒，悟一悟人生摘要為何？就算是老哥哥給兄弟的悟道酒吧。”

沒等下一次酒局組成，新冠疫情突然席卷我所在的城市，靜默管控之下，我自然而然每日“坐家”讀書寫作。

宅家的日子，體悟云峰等諸友關于“摘要”酒的高論，仔細思索我的人生與創作，最終選定兒童文學作為主攻方向，開始了兒童長篇小說的創作構想。我把創作計劃和梗概與出版社溝通、得到首肯后，便在每天進行核酸檢測之后，以每天五千字的速度開始創作。每天“收工”后，從書房轉場餐廳，身心俱疲，便佐以“摘要”酒二兩，以消弭倦意、潤滋文思。

然而，疫情期間，“蔬菜包”購買困難、疫情數字居高不下的情勢、疫情后去哪里找尋新的單位……林林總總，各種瑣碎事情堆到一起，難免心生焦躁，對創作心態，有著一定的影響……每每此時，便離開電腦，與摘要酒對視半晌，偶爾抿上一口，沒有頓悟，但也多少能平復心情——是啊，摘要，摘要，凡事多看看主流，摘檢要緊處看，別讓一些支流末節影響了自己的思索與腳步……在“摘要”酒的陪伴下，一月時間，不僅10萬字的長篇兒童小說殺青，且經過數次修改后交出版社排版……并在創作長篇小說的同時，還寫了多首抗疫歌曲和數組朗誦詩、童謠，被譜曲演唱和朗誦后，借助網絡力量廣為傳播，有人說我把疫情期變成了創作假。

長篇小說交稿了，但我獨酌“摘要”美酒的習慣卻成為了自然，寫作倦意彌漫之際，喝上一杯“摘要”酒，實在是一種難得的享受。

每每獨酌“摘要”酒，著名作家柳青曾說過的那句話總是浮現在腦海：“人生的道路雖然漫長，但緊要處常常只有幾步……”我年過半百，遭遇人生低谷，算是緊要的一步；而疫情肆虐導致城市靜默管控，不得不居家，也算是緊要一步；創作路上千山萬壑，我選定兒童文學，也算是緊要一步……如何面對這些，按照我原來的習慣，總是掩卷沉思、面壁求索，如今卻找到了另一條蹊徑：飲二兩“摘要”酒，感悟人生摘要！祛除人生雜質，摘緊要處用心，便得至要之精髓！

掐指算來，疫情防控期間居家四十多天，每日鍵盤耕作、對酒當歌，悟得人生“摘要”，雖足不出戶亦自得其樂。也對曹雪芹那幅“世事洞明皆學問，人情練達即文章”的對聯，有了新的認知。同時，對飲酒也有了新的領悟——飲酒未必能“與爾同銷萬古愁”，但起碼能得片刻頓悟、數日回味、月半開懷。

一介寒儒，惟此足矣，夫復何求。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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