農(nóng)家樂(lè)或成餐飲新貴，原生態(tài)食材健康烹飪大受歡迎！

總所周知的是，后疫情時(shí)代以來(lái)，露營(yíng)經(jīng)濟(jì)火了。一張野餐墊，自備餐食，較低成本就可以實(shí)現(xiàn)“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”遠(yuǎn)離擁擠的人群與大自然相擁的理想。其實(shí)除了露營(yíng)經(jīng)濟(jì)，還有一個(gè)餐飲項(xiàng)目也在悄然走紅。

————農(nóng)家樂(lè)經(jīng)濟(jì)。

疫情的小打小鬧，把遠(yuǎn)行的腳步放緩，于是城市精明的消費(fèi)者把眼光看向了郊區(qū)的農(nóng)家樂(lè)，原生態(tài)的環(huán)境與餐食把車水馬龍稍稍隔絕，消費(fèi)者焦慮的神情得到稍稍放松，引來(lái)了大批城市“精英”蜂擁而至。這一市場(chǎng)也得到許多自有農(nóng)場(chǎng)的飼養(yǎng)主、大型餐飲產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)主的青睞！

但是粗放式的經(jīng)營(yíng)終是難以為繼，如何求變？近日，上海匯康食品集團(tuán)一行、第一搜公司董事長(zhǎng)陳巧玉女士、販鴿仔公司董事長(zhǎng)黎新強(qiáng)先生、藏豬養(yǎng)殖基地周佑權(quán)先生及其隨行蒞臨格匠總部參觀考察。

格匠·優(yōu)食坊總經(jīng)理賴東生先生親身向同行的各位來(lái)賓介紹優(yōu)食坊旗下“蒸領(lǐng)鮮”的商業(yè)模式。蒸領(lǐng)鮮是以優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品為著力點(diǎn)，采用蒸汽能鍋蒸烹技藝，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展的餐飲項(xiàng)目，擁有廣闊的市場(chǎng)前景。是既可以滿足消費(fèi)者到原生態(tài)地區(qū)吃得好體驗(yàn)好的需求，在總部的幫扶下又可以實(shí)現(xiàn)規(guī)模化精細(xì)化發(fā)展的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目。在近高速路口或交通主干道、距離市縣城鎮(zhèn)在 3公里內(nèi)、周邊有旅游景點(diǎn)/農(nóng)場(chǎng)/途經(jīng)點(diǎn)、門(mén)店有條件有空地來(lái)暫養(yǎng)活禽-可滿足現(xiàn)殺現(xiàn)蒸現(xiàn)吃的條件，都是蒸領(lǐng)鮮項(xiàng)目調(diào)研得出的理想選址。蒸領(lǐng)鮮項(xiàng)目與藏豬養(yǎng)殖基地周佑權(quán)先生精心飼養(yǎng)的純種西藏林芝藏豬產(chǎn)品高度契合，原汁、原味、原生態(tài)，回歸自然，蒸出美味。

結(jié)束總部行程，各位來(lái)賓隨賴東生總經(jīng)理一同前往格匠旗下優(yōu)食坊餐廳品嘗（周佑權(quán)先生友情奉獻(xiàn)的純種藏豬）優(yōu)食坊行政總廚親手烹飪的全豬宴。在座的各位對(duì)優(yōu)食坊少油少鹽新鮮蒸烹，精細(xì)搭配，沒(méi)有煎炒炸的做法贊不絕口。

觀察員：格匠管理咨詢

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣依據(jù)。

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