伊利牛奶深度對接大眾飲奶需求 為國民健康添磚加瓦
日前,為應(yīng)對國人飲奶量不足的現(xiàn)狀,由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦、以“解碼乳業(yè)科技探索營養(yǎng)吸收”為主題的2022年中國乳業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展論壇盛大召開,論壇針對強化國人對于牛奶營養(yǎng)認知、以科技砝碼助力乳業(yè)創(chuàng)新升級展開了討論。期間,伊利牛奶憑借著強大的創(chuàng)新實力獲得關(guān)注,其強大的產(chǎn)品梯隊深度對接多元化需求,為全民免疫健康提供了重要助力。
專家認為,國人飲奶量不足的原因有很多,其中喝牛奶后出現(xiàn)胃腸道不舒適,是因為乳糖不耐受,雖然不是疾病,卻嚴重影響著大眾乳制品攝入,而低乳糖牛奶營養(yǎng)舒化奶則很好地解決了這部分人群的困擾。
伊利作為乳制品行業(yè)的龍頭企業(yè),通過加大創(chuàng)新力度,歷時四年攻克滅菌后無菌添加活性乳糖酶的難關(guān),通過專利LHT乳糖水解技術(shù)保留了原有牛奶的色澤、風(fēng)味和營養(yǎng),于2007 年便發(fā)布了國內(nèi)首款專為乳糖不耐人群打造的低乳糖牛奶營養(yǎng)舒化奶,填補了我國這一項技術(shù)空白,至今仍然是許多乳糖不耐受人群的首選品牌。
從2007年上市以來,伊利舒化牛奶獲得了大批量消費者的青睞,在中國乳業(yè)發(fā)展過程中助力近10年國民飲奶率提升約44%。在15年的發(fā)展中,伊利牛奶也在不斷升級,今年,伊利根據(jù)消費需求變化,推出了中國首款原生富硒無乳糖牛奶,以奶牛采食富硒草料提升生牛乳含量的專利技術(shù),將奶源中的硒含量提高到了普通牛奶的5倍,大幅提升其營養(yǎng)價值。
隨著近兩年來疫情常態(tài)化發(fā)展,大眾對健康的意識空前覺醒,乳制品消費市場格局也正在發(fā)生變化,伊利牛奶的升級依托于對消費需求的洞察,無乳糖舒化奶是具有科技含量和價值的產(chǎn)品,凝聚了伊利數(shù)十年的深耕和探索。未來,伊利牛奶將繼續(xù)朝著消費需求升級的方向進發(fā),不斷攻破困擾消費者實現(xiàn)健康需求的科學(xué)技術(shù)瓶頸,為國民健康添磚加瓦。
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