一場百年古建里的時尚藝術(shù)碰撞

主題文化酒店的可持續(xù)發(fā)展

時尚是一種當下感受，同樣也是長期發(fā)展。正如我們說“時尚易逝而風格永存”，這句話放在酒店中，同樣成立。

開元，在當下仍保持著旺盛的活力，與其一直積極踐行ESG理念，致力于讓圍繞于此的人、事、物變得更美好，助益行業(yè)及社會的可持續(xù)發(fā)展息息相關(guān)。

作為一家積極承擔社會責任的文旅集團，開元旅業(yè)集團始終將承擔社會責任和ESG作為衡量企業(yè)價值的戰(zhàn)略思考，構(gòu)建有韌性的可持續(xù)發(fā)展模式。

12月14日，艷陽高照，秋葉飛揚。開元旅業(yè)集團聯(lián)合中國美術(shù)學院社會美育學院在寧波十七房開元觀堂開展了一場以“古建新尚”為主題的論壇活動。

竺照軒▏中國美術(shù)學院繼續(xù)教育學院院長、中國美術(shù)學院社會美育學院院長

陶音▏中國美術(shù)學院時尚藝術(shù)學院教授

沈遠▏中國美術(shù)學院社會美育學院教師、中國美術(shù)學院紡織服裝研究院項目主管

應英▏上海溪之文化傳播有限公司咨詢與創(chuàng)意總監(jiān) 、意大利馬蘭戈尼時裝藝術(shù)與設(shè)計學院 時尚營銷研究生課程導師

朱一▏Anno Mundi創(chuàng)世紀元 品牌主理人

丁潔▏2023年杭州第19屆亞洲運動會開幕式/閉幕式服裝總設(shè)計、中國十佳設(shè)計師

邵潔菡▏雅戈爾集團設(shè)計師

韓林倩▏寧波太平鳥時尚服飾有限公司設(shè)計師

魏世瓊▏in Letter品牌主理人

金杭甬▏開元旅業(yè)集團副總裁兼酒店事業(yè)部總裁

分享內(nèi)容

陶音：《東方設(shè)計本體研究與時尚品牌實踐》

沈遠：《可持續(xù)設(shè)計一一皮革皮草時尚生活》

應英：《東方文化可持續(xù)一一讓民藝在時尚產(chǎn)業(yè)推動中永續(xù)發(fā)展》

朱一：《AnnoMundi  [TIME] 非遺膠囊系列 走進傳統(tǒng)匠人》

最后中國美術(shù)學院繼續(xù)教育學院院長竺照軒、開元旅業(yè)集團副總裁兼酒店事業(yè)部總裁金杭甬、中國美術(shù)學院時尚藝術(shù)學院教授陶音、上海溪之文化傳播有限公司咨詢與創(chuàng)意總監(jiān)應英、2023年杭州第19屆亞洲運動會開幕式/閉幕式服裝總設(shè)計丁潔一起展開了一場關(guān)于藝術(shù)文化可持續(xù)發(fā)展的探討。

開元，是中國民族酒店品牌先鋒，是中國旅游集團二十強，是中國領(lǐng)先的文旅開發(fā)投資與運營企業(yè)。從居住旅停到美酒佳饌，從自然探索到風土人文，開元旅業(yè)集團一直致力于提供美好生活方式，營造美好生活體驗。開元攜手中國美院在古建酒店寧波十七房中進行的這次藝術(shù)文化的思想碰撞，也是開元對美食與藝術(shù)的思考，一次藝術(shù)與文旅的融合。

在古建筑中，與時尚對話，與美食交流，打造一場古宅新秀...

古色古香的鄭氏十七房大門像往常一樣敞開，但確實不同尋常的一天。

抬眸所見的瓦片，生于火的熱烈，在于江南的柔情。透過冬日里發(fā)黃的樹枝，在灰瓦片上寫下此刻間停留的名字。

留下在老宅里的腳印，走過非遺館與擁有著七百多年歷史的鄭氏十七房，感受著仿佛盡在眼前的掌故與傳說。

興房主人鄭勛的府邸，長長的帷幔穿墻過橋，揭開了本次論壇的主題“古建新尚”，中式的茶具，充滿韻味的明清家具，紛落的枝條，新中式服裝所帶來的視覺震撼，都在這升起的裊裊炊煙之中，慢散開來。

論壇結(jié)束，大家跟隨大魚巡游隊伍來到了明清街——游園驚暮，手舉火把，將篝火熊熊點燃，寫下心中的愿望，跟隨這煙花的綻放，達到此刻的璀璨瞬間。

“尋味開元”——一場藝術(shù)與美食的碰撞。寧波十七房百年建筑里的一場村宴，穿越時間、空間的重疊，拉近距離，療愈一切，記得美好…...

賓客至臨晚宴，本次晚宴由開元旅業(yè)名廚工作坊四位主廚聯(lián)合打造，通過結(jié)合十七房故事，制作有溫度的菜肴，只為在古宅中展現(xiàn)傳統(tǒng)不一樣的視覺與味覺體驗。

晚宴的場景營造了一種書畫在明清建筑之間的時尚體驗。

晚宴菜單的設(shè)計來自于鄭氏十七房的鎮(zhèn)店之寶：圣旨碑，這也是“一門雙節(jié)”的故事，鄭氏家里的一雙妯娌，兩人勤儉持家，相親相助，還驚動了當時的咸豐皇帝，咸豐皇帝諭旨建牌樓。因而設(shè)計了一款圣旨樣式的菜單，呈現(xiàn)給大家，使得大家能夠感同身受這份榮耀。

深海野游

    雪菜生態(tài)黃魚湯

    冬月蟹黃

    鹽烤東海白蟹

    蒸蒸日上

    寧式臘味拼盤

    有魚則靈

    香酥帶魚拼梅童

    腹藏山海

    堂灼東海火鍋

    海鮮臘味炒飯

    甬式冷碟拼盤

    老底子冰糖葫蘆

    開元旅業(yè)名廚工作坊

開元名廚工作坊是開元旅業(yè)集團成立的餐飲工作研究會，集結(jié)旗下酒店名廚挖掘當季甄選食材，呈現(xiàn)地道山海風味，為客人創(chuàng)造出更美好的美食體驗。

就像寧波十七房的珍貴一樣，古代建筑的價值自不必多說了：經(jīng)歷了無數(shù)歲月的變遷，風吹雨打，依然保存到了今天。古代建筑猶如一本活著的教科書，以其存在的方式，記錄下了當?shù)氐娘L土人情、歷史變遷。

對于大多數(shù)熱愛詩與遠方、鐘情人文遺風的人而言，開元觀堂并不是一個陌生的名字。它是開元旅業(yè)集團旗下文化主題酒店的代表，開元觀堂偏愛選址歷史悠久及具有獨特文化遺產(chǎn)的古鎮(zhèn)、村莊或景區(qū)，在歷史文化建筑中重建現(xiàn)代中國美學生活，通過匠心設(shè)計、精致產(chǎn)品與特色文化體驗，提供有氣度、有溫度、有情懷、有傳承的特色文化體驗。

地處會稽山腳下、毗鄰大禹陵景區(qū)的紹興大禹開元觀堂——這片可追溯4000多年歷史的大禹后裔所在古村落，在烏篷船的槳聲欸乃聲中，搖出一片江南煙雨的朦朧。行走于青石板上，穿梭于巷弄之間，好像停留于千年前的古村落里。

隱匿在山林頂端的江南民居村落——杭州天域開元觀堂是一家以“吳越風 印紋情”為主題的酒店。在保留越王勾踐之父允常的行宮舊址特色的基礎(chǔ)上，從天井、人字線、露檁架、戧板墻、黛磚灰瓦等古建元素打造新現(xiàn)代主義。行走其間，仿佛一梁一柱都在跟你訴說著舊時的故事。

在探索城市的心跳和呼吸時，我們經(jīng)常忽略那些靜靜屹立的歷史見證者——古鎮(zhèn)街區(qū)。這些古鎮(zhèn)街區(qū)，不僅僅是過去的豪華象征，更是時間的容器，承載著豐富的歷史與文化遺產(chǎn)。

長滿青苔的石橋、縱橫交錯的水巷，見證了蘆席匯的歷史。這里曾是嘉興最早的商業(yè)中心和貿(mào)易集散地，百年滄桑，倏然而逝，如今的蘆席匯放慢了腳步，一座秀城橋依傍城郭、橫跨秀水，臨河依舊保留著眾多保存較好的傳統(tǒng)民居。來到這里，就能感受到江南運河水鄉(xiāng)的悠然與閑適。

舊稱笛里的柯橋古鎮(zhèn)，已有兩千多年歷史，世界文化遺產(chǎn)浙東古運河穿鎮(zhèn)而過，內(nèi)有古纖道、融光橋兩處國家級文保單位。它曾是浙東古運河上非常重要的商貿(mào)重鎮(zhèn)，也是唐詩之路的重要節(jié)點。青石街面，粉墻黛瓦，倒影小橋，枕河人家，它如一幅水墨畫卷鑲嵌在霓虹溢彩的現(xiàn)代畫廊里，恬淡安逸，古樸悠遠。

從積極探索并踐行ESG理念，到傳承發(fā)揚古建筑文化，開元將與時俱進緊跟國家戰(zhàn)略和消費者需求，通過參觀、游覽、體驗、感受，為更多的消費者提供東方文化與國際標準完美融合的服務和體驗。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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