百果園欲沖擊“水果第一股” 加盟模式管理難度大

素有“南百果、北鮮豐、西洪九”之稱的水果零售市場(chǎng)，或?qū)⒂瓉?lái)“水果第一股”。

3月16日，有消息稱，深圳百果園實(shí)業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“百果園”）預(yù)計(jì)將于4月份正式向港交所遞交招股說(shuō)明書(shū)，擬主板掛牌上市。對(duì)此，記者采訪百果園方面，但是對(duì)方未給予回復(fù)。

優(yōu)勢(shì)逐漸被抹平

據(jù)了解，在2020年6月份，百果園已向中國(guó)證監(jiān)會(huì)國(guó)際部遞交《境外首次公開(kāi)發(fā)行股份（包括普通股、優(yōu)先股等各類股票及股票的派生形式）審批》，擬于港交所主板掛牌上市。從最新進(jìn)展來(lái)看，中國(guó)證監(jiān)會(huì)今年3月14日已接收百果園遞交的材料。

公開(kāi)資料顯示，從2015年起，百果園就先后獲得大量資本的青睞。2015年9月份，獲得天圖資本、廣發(fā)信德、前海互興合計(jì)4億元的A輪融資；同年12月份，獲得A+輪融資。2017年，獲得中金前海發(fā)展基金、招商局資本的戰(zhàn)略融資。2018年1月份，獲得15億元B輪融資；同年7月份，獲得中金祺智投資的股權(quán)融資，以及自貿(mào)區(qū)基金、阿特列斯資本和中信農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基金的戰(zhàn)略融資；同年11月份，百果園完成股權(quán)融資，投資方為金雅福投資。

在2015年完成對(duì)百果園的A輪領(lǐng)投后，天圖資本首席投資官馮衛(wèi)東曾預(yù)計(jì)，百果園將在3至5年內(nèi)上市。如今，5年時(shí)間早已過(guò)去，這期間，生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)發(fā)展迅猛，每日優(yōu)鮮、多多買菜、美團(tuán)買菜等項(xiàng)目崛起，除了品類齊全外，從成本到配送速度，百果園、鮮豐水果們的優(yōu)勢(shì)或逐漸被抹平。

擴(kuò)張難，管理更難

事實(shí)上，百果園的門店幾乎都是加盟店，百果園董事長(zhǎng)余惠勇定下的萬(wàn)店目標(biāo)是：“2020年開(kāi)1萬(wàn)家店、年銷售額達(dá)到400億元的目標(biāo)。”

如今，這一目標(biāo)實(shí)現(xiàn)了嗎？百果園方面沒(méi)有給出回應(yīng)，但是記者在其官網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，目前百果園門店數(shù)量顯示為5000+，距這一目標(biāo)甚遠(yuǎn)。

然而，跑馬圈地的背后，是消費(fèi)者對(duì)加盟商的種種投訴。從2020年至今，關(guān)于退貨引發(fā)的糾紛不斷。此前，有消費(fèi)者投訴稱，在百果園購(gòu)物因?yàn)榭诟胁缓眠x擇退貨，百果園海口青年路店的店長(zhǎng)卻發(fā)短信辱罵恐嚇，還要該消費(fèi)者退回金額。

記者就此事向百果園相關(guān)負(fù)責(zé)人核實(shí)，其稱目前已致歉，并得到消費(fèi)者諒解。

然而，2022年2月底，仍有消費(fèi)者遇到相似的問(wèn)題。

百果園方面是否對(duì)店主有處罰或制約措施，未來(lái)該如何約束呢？記者再次就上述問(wèn)題采訪百果園方面，卻未收到回復(fù)。

3月16日，記者在黑貓投訴上發(fā)現(xiàn)，關(guān)于百果園的投訴多達(dá)1300余條，包含惡意鎖定賬戶、賬戶余額無(wú)法提現(xiàn)、果品變質(zhì)等投訴，其中“三無(wú)退貨”投訴居多。

“百果園開(kāi)放加盟后，整個(gè)運(yùn)營(yíng)規(guī)范化有很大壓力，因此我并不看好水果零售品牌做加盟。”中國(guó)品牌研究院研究員朱丹蓬對(duì)記者表示，百果園開(kāi)放加盟其實(shí)與周黑鴨開(kāi)放加盟是一樣的，希望通過(guò)快速的規(guī)模化達(dá)到較高體量，形成規(guī)模化、品牌化。

不過(guò)，鮑姆企業(yè)管理咨詢有限公司董事長(zhǎng)鮑躍忠對(duì)記者表示，直營(yíng)和加盟各有利弊，但是不能否認(rèn)加盟是一種不好的管理模式，因?yàn)榧用说暝谝欢ǔ潭壬嫌凶怨苣芰Α！巴素浀那闆r屬于個(gè)別情況，不會(huì)對(duì)百果園造成根本影響。”

值得注意的是，百果園IPO之際，作為對(duì)手的鮮豐水果也已完成A股上市的第一期輔導(dǎo)工作。在百果園、鮮豐水果激戰(zhàn)正酣之際，2021年10月29日，重慶起家的洪九果品正式向港交所遞交招股書(shū)，擬主板掛牌上市。此前，洪九果品曾在2019年與東興證券簽署上市輔導(dǎo)協(xié)議，擬A股IPO，但在2021年9月份，公司終止了A股上市輔導(dǎo)，轉(zhuǎn)戰(zhàn)港股。可以預(yù)見(jiàn)的是，在水果連鎖超市品牌密集奔赴上市的背后，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也將更加激烈。

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