當前時訊：盒馬在鄭開第4店 “豫制菜”發(fā)展迎新機

(資料圖)

新華財經(jīng)鄭州6月29日電（記者李文哲）盒馬鮮生鄭州國貿(mào)360店將于6月30日正式開業(yè)，這是盒馬在鄭州的第4家門店。記者29日探店時了解到，截至目前，盒馬已在全國27個城市擁有超過300家門店。隨著盒馬與河南預(yù)制菜企業(yè)的合作深入，更多“豫制菜”將端上全國盒馬用戶餐桌。

據(jù)介紹，盒馬鄭州第4店占地面積4100平方米。“針對周邊企事業(yè)單位及家屬院偏多的特點，我們適時調(diào)整了商品布局，既有即食類商品，適合上班人群的日常用餐選擇，也加大了半成品菜、生鮮冷凍等居家需求的商品占比?！?盒馬鮮生鄭州國貿(mào)360店店長李國秀介紹，“6月9日起，我們就已經(jīng)開啟線上配送，周邊3公里范圍內(nèi)最快30分鐘送達，后續(xù)會逐步上線1小時達服務(wù)?！?/p>

2021年以來，盒馬不斷挖掘河南本地商品，先后將蘭考紅薯、新鄉(xiāng)突圍桃、洛陽牡丹等特色生鮮搬上盒馬貨架，其中溫縣鐵棍山藥、開封無公害韭菜已通過盒馬供應(yīng)鏈銷往全國市場。前不久，蘭考的紅薯基地還以認養(yǎng)農(nóng)田的形式上線盒馬App，讓不少城里人圓了“擁有一片田的夢想”。

除了生鮮商品，在預(yù)制菜供應(yīng)鏈的打造上，盒馬也與河南企業(yè)深入合作?！吧蟼€月，盒馬發(fā)起預(yù)制菜生態(tài)聯(lián)盟，與行業(yè)上游原料企業(yè)、中游生產(chǎn)加工企業(yè)及掌握最新食品科技的高等院校達成戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，首批合作企業(yè)中就有千味央廚、河南尚品兩家合作多年的河南企業(yè)?！焙旭R鄭州區(qū)域總經(jīng)理吳獻表示，河南省大力推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，上下游企業(yè)云集，已形成全國前列的產(chǎn)業(yè)鏈集群。盒馬希望與上下游企業(yè)一起研發(fā)，在高校科技成果轉(zhuǎn)化上繼續(xù)走在行業(yè)前列。

據(jù)了解，年內(nèi)，盒馬還計劃在鄭州新開兩家門店?！盁o論是持續(xù)開店，還是與上下游共同推動供應(yīng)鏈，我們會一直持續(xù)投資鄭州、布局河南?！眳谦I說。

編輯：胡晨曦

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