西藏山南：鄉村糌粑飄香致富路

中新網山南9月4日電(澤塔雍措)“自我們合作社成立以來，每年帶動村集體經濟增收近8萬元(人民幣，下同)，同時帶動村民實現就近就業創收。”山南市扎囊縣扎其鄉申藏村黨支部書記旺扎笑著說。

圖為申藏村黨支部書記旺扎正在向記者展示糌粑產品。澤塔雍措 攝

近日，記者跟隨由西藏自治區網信辦主辦的“尋覓西藏 格桑花開”網絡主題活動走進了扎其鄉申藏豐饒水磨糌粑合作社，一排寬敞又整潔的廠房映入眼簾，炒熟的青稞香味迎面撲來，幾名工人操作著機器正在加工糌粑。2020年以前，申藏村村民家庭主要收入來源大多是外出務工，導致村子陷入了“人少村小產業弱”的困境。為打破現狀，帶動村集體經濟增收致富，申藏村黨支部積極嘗試了幾條路徑，但是“開了商店但不方便，開了茶館人不多，蓋了房也沒人住”。這些以失敗告終的經驗告訴旺扎還得要“有山靠山，有水靠水”。

近年來，申藏村組織選派村干部前往安徽、湖南、四川、陜西等省份，去學習研究村集體經濟發展思路，結合考察所學，探索發現了水磨糌粑食用味道更鮮、營養價值更高的特點，并依托原有的6個傳統水磨糌粑坊，因地制宜地牽頭成立了水磨糌粑合作社。

為解決合作社前期經營資金鏈短缺、人員缺乏等難題，村“兩委”班子帶頭入股，37名農牧民黨員主動入股，并帶動村民陸續以資金、青稞、勞動力等方式投資入股，探索建立了“黨支部+合作社+農戶”的經營模式，走出了一條“資源變資產、資金變股金、村民變股民”的集體經濟發展新路徑。

圖為合作社員工正在炒青稞。澤塔雍措 攝

申藏村為打開銷路，提升產品知名度，選擇了將糌粑品牌化的方法路徑，設計具有產品特色的商標、創新迭代產品包裝、深加工開發糌粑奶茶等衍生品，打造“農村生態旅游中心+林卡”的水磨樂園等，通過構建這一系列的消費場景。如今的申藏水磨糌粑這一品牌符號邁向了年輕化、走出了扎其鄉。

扎其鄉黨委副書記曾明強介紹道：“往年，也有人會來這邊過林卡，順道買一點糌粑嘗一下。因為糌粑研磨得品質比較好，大家口口相傳，專門開車過來買糌粑的人也挺多的。”

據了解，該合作社自2020年4月1日營運至今，總銷售額達155萬余元，純利潤達71萬余元，股民分紅26萬余元，發放村民工資40萬余元，帶動村集體經濟年收入從過去的每年4萬元增長至15萬元以上。(完)

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