一杯“村咖”品出鄉(xiāng)村運(yùn)營“好滋味”

中新網(wǎng)湖州9月29日電(黃彥君)雙層茅草頂，360度全景落地玻璃，濃郁的咖啡香氣……隨著鄉(xiāng)村秋景日漸絢爛，在浙江省湖州市吳興區(qū)，南太湖沿岸伍浦村“不飲咖啡”迎來銷售旺季。

“90后”閔藝萍是該店主理人，在伍浦村黨總支書記盧云旗“三顧茅廬”邀請(qǐng)下，她從城里來到太湖邊經(jīng)營“村咖”。眼下，“不飲咖啡”已成了村中網(wǎng)紅，一天能吸引上千人打卡。

如今，青磚村道旁溪水夾流，周邊綠植環(huán)繞，“村咖”香味愈發(fā)濃郁。令伍浦村人驚喜的是，“咖啡社交”引來了20位來自北京大學(xué)、倫敦國王大學(xué)等高校的青年創(chuàng)客，補(bǔ)齊了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)“時(shí)尚不足”短板。

在該市，“不飲咖啡”是一個(gè)縮影。時(shí)下，湖州有“村咖”近600家，“村咖”正走進(jìn)更多人的視野，為鄉(xiāng)村發(fā)展蓄勢賦能。

9月29日，“與青年 話村咖 創(chuàng)未來”湖州市首屆“村咖”大會(huì)在吳興區(qū)織里鎮(zhèn)伍浦村塘灣里自然村啟幕，領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者、農(nóng)創(chuàng)客們共聚一堂，以青年入鄉(xiāng)共謀鄉(xiāng)村運(yùn)營，以“村咖”發(fā)展共商鄉(xiāng)村振興。

“與青年 話村咖 創(chuàng)未來”湖州市首屆“村咖”大會(huì)現(xiàn)場。沈旭奇 攝

在城市中，咖啡店并不稀奇，“村咖”香在何處？

以咖啡為媒，青年將現(xiàn)代生活理念與鄉(xiāng)村質(zhì)樸風(fēng)情巧妙融合，與時(shí)代同頻共振。從城市走入鄉(xiāng)村，不僅是一杯咖啡的旅程，更是青年群體回歸鄉(xiāng)土，以創(chuàng)新思維激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、重塑鄉(xiāng)村文化的體現(xiàn)。

湖州“村咖”雖多，但滋味各不相同——它們不斷挖掘自身特色，與各類文化禮堂、鄉(xiāng)村博物館、民宿、研學(xué)基地等結(jié)合，以“村咖+”賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)蝶變。

“跨界融合的發(fā)展模式，不僅豐富了‘村咖’的內(nèi)涵和外延，探索出了更多鄉(xiāng)村運(yùn)營思路，也為鄉(xiāng)村振興注入了新活力，使湖州鄉(xiāng)村培育出了‘咖啡經(jīng)濟(jì)’。”湖州市相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

眼下，從一杯“村咖”入手，如何以運(yùn)營思維做好鄉(xiāng)村振興必答題？

活動(dòng)現(xiàn)場，《鄉(xiāng)村運(yùn)營(村莊經(jīng)營)指南》發(fā)布。據(jù)悉，該指南由湖州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、吳興區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與浙江大學(xué)共同起草，是全國首個(gè)地市級(jí)鄉(xiāng)村運(yùn)營寶典，旨在為鄉(xiāng)村經(jīng)營提供新方向。

會(huì)上，湖州市委組織部部長阮葉萍提出，當(dāng)?shù)匾栽撝改习l(fā)布為契機(jī)，發(fā)展村咖、露營、康養(yǎng)旅居、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村夜經(jīng)濟(jì)等新業(yè)態(tài)，推廣“春風(fēng)·白楊”“大余村”“大仙潭”等鄉(xiāng)村品牌運(yùn)營模式，提升和美鄉(xiāng)村建設(shè)整體水平，推動(dòng)村莊實(shí)現(xiàn)“一村一品”“一村一韻”“一村一特”。

“村咖”背后，越來越多青年在城鄉(xiāng)間“雙向流動(dòng)”，為田野注入了新鮮血液。

據(jù)了解，2024年以來，吳興區(qū)緊扣“新青年城市”品牌，縱深推進(jìn)“2024年織里青年新力量計(jì)劃”，推動(dòng)原鄉(xiāng)人、新鄉(xiāng)人、云鄉(xiāng)人共同參與鄉(xiāng)村建設(shè)。目前，湖州已累計(jì)培育現(xiàn)代“新農(nóng)人”1.5萬名、農(nóng)創(chuàng)客7000余名，“五類英才”達(dá)到3.8萬名以上。(完)

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