這座從《詩經(jīng)》里走來的小城，把甘藍賣向了世界

《詩經(jīng)·小雅》曰：“南有嘉魚，烝然罩罩”，湖北省咸寧市嘉魚縣因此得名。

嘉魚毗鄰長江，自古風華物茂。20世紀80年代起，這座小城開始發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，時至今日，已為全國知名的蔬菜基地，與山東壽光并稱“北有壽光，南有嘉魚”，2023年獲授“中國甘藍之鄉(xiāng)”。

“蔬菜長廊”的甘藍長勢喜人。鄭子顏 攝

嘉魚地處江漢沖積平原，土壤主要為灰潮沙土壤和輕粘土壤，適宜露地越冬蔬菜生長；屬副熱帶濕潤性季風氣候，雨熱同季，光照充分，冬季冷涼，適宜秋冬和冬春喜冷涼蔬菜的生長。此外，嘉魚坐擁33個大小湖泊，有效排灌面積達31.4萬畝，能夠保障旱澇保收。

嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn)，是當?shù)刈畲蟮?ldquo;菜籃子”。在這里，有一片長約10公里，面積約2.7萬畝的集中種植區(qū)域，貫連潘家灣村、肖家洲村、四邑村等村，年產(chǎn)綠色蔬菜21萬噸，輻射帶動潘家灣鎮(zhèn)蔬菜種植面積達10萬畝，當?shù)厝朔Q之為“蔬菜長廊”。

蔬菜長廊。鄭子顏 攝

潘家灣鎮(zhèn)主要種植當?shù)刈钣写硇缘?ldquo;兩瓜兩菜”，上半年種冬瓜、南瓜，下半年種甘藍、大白菜。

臨近甘藍采摘季，在“蔬菜長廊”，連片的甘藍滿目蔥蔥、葉球飽滿，如同一顆顆鑲嵌在田間的綠寶石。

“蔬菜長廊”的甘藍長勢喜人。鄭子顏 攝

還有十來天，甘藍就要上市了，菜農(nóng)們正忙著松土、除草，同樣忙碌的，還有甘藍“經(jīng)紀人”。

菜農(nóng)田間勞作。鄭子顏 攝

潘家灣鎮(zhèn)種植技術(shù)員劉朝輝介紹，甘藍“經(jīng)紀人”像是連接市場和農(nóng)戶的“橋梁”。種子剛種不久，“經(jīng)紀人”就開始聯(lián)系菜農(nóng)收購蔬菜，從蔬菜采摘、打包、裝車到銷售，都有專人負責。在潘家灣鎮(zhèn)，就有約300名“經(jīng)紀人”，大伙兒同心協(xié)力，把菜賣得更好、更遠。

航拍“蔬菜長廊”。鄭子顏 攝

“以前，菜農(nóng)最遠只能把蔬菜賣到咸寧市區(qū)，在‘經(jīng)紀人’的幫助下，蔬菜不僅可以賣到全國、賣到海外，還可以在網(wǎng)絡(luò)直播間賣，既拓寬了菜農(nóng)的銷售渠道，還能夠增收。”劉朝輝說。

種菜40年的潘家灣菜農(nóng)葉祥松種植有40畝菜地，他算了一筆賬：一畝地可以產(chǎn)8000斤至12000斤甘藍，每斤甘藍可以賣到6毛錢，年收入可以達到20萬元左右，比以前種植棉花翻了至少10倍。

菜農(nóng)田間勞作。鄭子顏 攝

據(jù)介紹，這些甘藍名叫“思特丹”，為晚熟圓球越冬品種。多年前，國產(chǎn)甘藍種子在市場上難覓蹤跡，國內(nèi)越冬甘藍種植以日本、荷蘭等國外品種占主導(dǎo)，但面臨“水土不服”的難題。

“中國甘藍之父”、中國工程院院士方智遠團隊與湖北金潤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合攻關(guān)，在嘉魚進行品種篩選、培育，2018年，“思特丹”橫空出世，適合本地生長，能夠抗病、抗寒，是優(yōu)質(zhì)的甘藍品種，現(xiàn)成為長江流域越冬甘藍主栽品種。

劉朝輝說，嘉魚種植的“思特丹”口感清甜，不僅適合做手撕包菜、干鍋包菜等家常菜，也很適合做泡菜，在韓國市場頗受歡迎。

航拍“蔬菜長廊”。鄭子顏 攝

目前，“蔬菜長廊”內(nèi)有8個蔬菜品種獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品認證，“嘉魚甘藍”品牌獲評國家地理標志認證。建立健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)機制，探索推行“公司+合作社+農(nóng)戶”生產(chǎn)模式，流轉(zhuǎn)土地面積1.8萬余畝，流轉(zhuǎn)率達66%。成立蔬菜專業(yè)合作社64家、營銷協(xié)會2個，帶動周邊1.7萬農(nóng)民參與經(jīng)營、務(wù)工，蔬菜產(chǎn)業(yè)為農(nóng)民人均提供收入1.6萬元。

航拍嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn)四邑村。鄭子顏 攝

據(jù)嘉魚縣委書記王永介紹，近年來，嘉魚縣大力推廣新品種、新技術(shù)、新模式，大力實施綠色防控，實現(xiàn)育苗、種植、施肥、管理、檢測、銷售“六統(tǒng)一”，對蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行全程跟蹤管理，蔬菜質(zhì)量安全抽檢合格率100%。

航拍“蔬菜長廊”。鄭子顏 攝

嘉魚縣先后獲評全國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范縣、全國農(nóng)業(yè)標準化蔬菜生產(chǎn)示范縣、中國特色農(nóng)產(chǎn)品(甘藍)優(yōu)勢區(qū)。目前，全縣蔬菜面積29萬畝，年產(chǎn)量127萬噸，是武漢市四大蔬菜供應(yīng)基地之一。嘉魚蔬菜暢銷全國各地，遠銷日本、韓國、俄羅斯、加拿大等國家。

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