汾酒全面釋能，清香“老字號”加速復興

4月27日晚，山西汾酒（600809）發布2022年年報顯示，山西汾酒2022年實現營業收入262.14億元，同比增長31.26%，實現凈利潤80.96億元，同比增長52.36%。同時，根據當日發布的《2023年第一季度報告》顯示，山西汾酒2023年一季度實現營業收入126.82億元，同比增長20.44%，實現凈利潤48.19億元，同比增長29.89%。

【資料圖】

山西汾酒“加速度”背后，是多年深耕品質品牌建設，引領品類復興下的強大驅動力。錨定“三分天下有其一”戰略發展目標，山西汾酒正加速進入高質量發展新階段，打通復興之路。

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百億單品，青花汾銷售增60%

縱覽汾酒2022年年報不難發現，青花汾酒系列銷售額同比增長60%，青花汾酒20、青花汾酒30銷售額持續提升，大單品打造成效凸顯。

以青花汾酒高速增長之點，延展至汾酒產品策略之面，升級迭代始終成為推動著山西汾酒在產品層面不斷提升的內生動力之一。

據了解，2020年起，山西汾酒的產品策略逐漸調整為“拔中高控低端”，聚焦高端核心產品。隨后汾酒陸續推出高端產品，包括定價1099元的青花汾酒30·復興版、定價3199元/瓶青花汾酒40·中國龍。

在產品結構不斷調整的同時，汾酒市場版圖也逐漸打開。在市場結構方面，汾酒深入推進“1357+10”全國化市場布局，立足山西與環山西區域，積極布局長三角、珠三角區域。報告顯示，2022年山西汾酒全國可掌控終端數量突破112萬家，長江以南市場實現穩步突破，同比增長超過50%，汾酒品牌勢能進一步釋放。

業內人士稱，青花系列作為汾酒的中高端核心產品，近幾年在次高端及高端市場發展迅速，為品牌的高端產品布局拉升空間。青花系列營收破百億，將進一步引領汾酒以及清香品類擴容。

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厚積薄發，品牌價值深度釋放

山西汾酒取得如此亮眼的成績單背后，是品質和品牌的強力支撐。根據山西汾酒公告顯示，公司堅持“釀好酒、儲老酒、售美酒”的品質路線，以科技創新+工匠精神，開展極致釀造。從原料到制曲、釀造、貯配，全流程追求最高生產標準，釀造出精益求精的高品質產品。堅持生產技術一體化的理念，提高了大曲品質鑒別的科學水平，建立了汾酒的風味判別模型，深度挖潛汾酒工藝奧秘，積極探索清香型白酒品質表達，為汾酒高質量發展提供前沿科技支撐。

2022年6月，汾酒集團董事長袁清茂在首屆質量大會上簽發《汾酒質量提升白皮書》《汾酒產品質量監控總圖》，將汾酒對品質的嚴苛追求落在紙面上，形成了完整的質量體系。

除了嚴把品質關，汾酒也著力強化品牌建設，消費者對品牌的認可度不斷提高。近年來，汾酒堅持“抓兩頭、帶中間”的產品策略，以“青花+玻汾”為主營，并加大對白玉汾酒、玫瑰汾酒的推廣力度，形成針對女性及年輕消費群體的產品線。

2023年是汾酒復興綱領元年，也是清香崛起元年，汾酒面臨著前所未有的發展機遇，也做好了充分的準備。“我們要強化品牌引領，苦練內功，乘勝追擊，乘勢而上，向更優結構、更好效益、更高質量進發。”袁清茂如是說。

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引領復興，汾酒向更高質量邁進

汾酒作為清香老大哥，始終引領清香品類不斷崛起，品牌和品類之間雙向奔赴、雙向賦能。此前袁清茂曾提出“三分天下有其一”的階段性目標，即2025年擠進行業前三。隨著“清香熱”升溫，汾酒沖擊前三的機會更加明顯。

中國酒業協會發布的《中國酒業“十四五”發展指導意見》指出，“十四五”期間，清香型白酒的市場規模將突破200萬千升、1300億元，行業占比由15%上升至20%以上。

在“清香熱”帶來的巨大市場需求之下，汾酒積極擴產。去年3月，山西汾酒發布公告稱，擬投資91.02億元建設實施汾酒2030技改原酒產儲能擴建項目（一期）。這一擴產將為山西汾酒未來發展奠定堅實的產能和品質基礎。

作為清香老字號，汾酒還有著深厚的文化基因和歷史情懷。為了讓汾酒文化真正“活”起來，汾酒設立汾酒博物館，陳列古代酒具等文物以及歷史文獻史料；修葺汾酒老作坊，保護和傳承汾酒最寶貴的歷史文化遺產；創建國家5A級景區，推進文化旅游板塊創新發展，形成從游客到消費者的價值傳遞閉環。通過讓文化“活”起來，汾酒正在書寫新的品牌價值。

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