即沖即化，飛鶴是如何做到的？

保證奶源安全是乳品行業需要思考的重要課題。飛鶴以建設中國嬰幼兒奶粉行業內首條產業集群為起點，最終實現了從源頭牧草種植、規模化飼養奶牛，到加工生產、售后服務各個環節的全程控制，從根本上保障了產品的高品質。

奶源方面，世界上最好的牧場都集中于南北緯的大約40-50°區間的溫帶草原，人們稱之為南北半球的兩大“黃金奶源帶”。身處東北，飛鶴在奶源地上有這得天獨厚的優勢。到目前為止，飛鶴在北緯47°的齊齊哈爾地區已經建有9個萬頭牧場，從擠奶到加工最快2小時，保證了奶源的新鮮。

有了全產業鏈的保障后，飛鶴產出的鮮奶乳脂、乳蛋白含量分別達到3.8%和3.4%以上，菌落指數指標小于5000cfu/ml，體細胞≤15萬個/ml，品質和安全性不僅遠超中國標準，更是比肩歐盟標準。

飛鶴產品質量和安全性如此之高，正是因為飛鶴多年來對于打造全產業鏈的堅持，飛鶴的先行先試取得了令人喜出望外成果，從而進一步激勵了國內乳企推動全產業鏈的建設。

飛鶴作為國內乳業全產業鏈的先行者，除了完善全產業鏈的建設外，還在其已經成型的產業集群模式的基礎上，圍繞全產業鏈中的薄弱環節開展科研創新、工藝創新。

過硬的技術和不斷創新的工藝是打造好產品的根本。在國內奶粉產品中，飛鶴奶粉的速溶性是首屈一指的 ，即沖即化，不會出現結塊問題，實際上這跟飛鶴奶粉的創新工藝有非常大的關系。

在過去，奶粉的速溶性一直是困擾著整個行業的問題。飛鶴乳業的工藝創新團隊為了解決這個問題帶著上百個樣品，開始了研究。

在整個過程中，工藝創新團隊測試了2000多個樣品，為了解決技術難題飛鶴更是創新性地把傳統奶粉生產中不會用到的設備——差示掃描量熱儀（DSC）應用在奶粉測定上。這個設備本身是應用于材料學研究塑料等材料用的，飛鶴大膽地用這個方法把不同配方奶粉的黏點都測定出來，從而更精細的控制溫度，避免粉粒粘塔現象，解決奶粉速溶性這一難題。

任何一項技術的突破，都好比開墾荒漠。從發現問題到解決問題，背后需要的是有強悍創新能力的科研團隊。

飛鶴以前瞻性的經營理念，利用自己優越的地理條件所處的北緯47度黃金奶源地，打造出全行業第一條全產業鏈，保證了營養和新鮮度兼具的優質奶粉生產。現在“自建全產業鏈”已經成為了飛鶴鮮明的標簽，更是飛鶴產品獲得信賴的基礎。為打造更適合中國寶寶體質的奶粉，飛鶴將秉持“用戶第一”的企業理念，繼續創新發展永無止境。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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