一米八品牌發(fā)布會：慢工出細活，打造農業(yè)新標桿

12月21日，新農業(yè)品牌一米八在杭州隆重舉辦了以“慢·以致遠”為主題的2024年度品牌發(fā)布會。據(jù)透露，過去一年中，一米八成功捕獲了近百萬余尾大黃魚，并將超過1000萬顆精選貽貝送到了全國消費者的餐桌上。在此過程中，他們憑借全程冷鏈運輸技術，累計行駛超過100萬公里，確保了鮮活海產品在24小時內從東部沿海迅速送達西南內陸。

發(fā)布會上，一米八創(chuàng)始合伙人/CEO鄧中華深刻闡述了“慢·以致遠”新主題的內涵。他強調，一米八始終尊重大自然、海洋和生物本身，拒絕人為加速和惡意“黑科技”。他們堅持讓貽貝自然生長3年、大黃魚至少2年后才上市，這一高標準遠超市場上的“速成海鮮”。

一米八海洋科技CEO鄧中華

發(fā)布會現(xiàn)場，一米八還與合作伙伴共同承諾，將攜手守護農業(yè)的高品質。他們?yōu)閭鹘y(tǒng)漁民注入了創(chuàng)新理念，帶來了年輕力量，致力于推動漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

我國溫州南麂列島自古以來就是大黃魚的天然捕食場和產卵場。然而，擁有我國本土基因的大黃魚在上世紀70年代因過度捕撈而一度瀕臨滅絕。島上的漁民世代以捕魚、養(yǎng)魚為生，但極端天氣和市場的波動讓他們的收入變得極不穩(wěn)定。年輕人紛紛離開海島，尋求更穩(wěn)定的工作和生活。

面對這一困境，一米八采取了積極措施。他們一方面以高于漁業(yè)協(xié)會收購價的價格收購符合一米八標準的產品，切實提高了漁民的收入；另一方面，與漁民建立長期穩(wěn)定的合作關系，主動承擔市場起伏帶來的風險，為漁民提供更多的確定性保障。

針對漁業(yè)從業(yè)者老齡化、勞動力不足的問題，一米八也在積極探索解決方案。他們正在研發(fā)深遠海低密度機器協(xié)助養(yǎng)殖技術，并吸引更多年輕人加入農業(yè)行業(yè)。南麂島上的“漁三代”阿發(fā)就是其中的一員。他表示：“現(xiàn)在和一米八一同探索用技術手段降低整體風險，為在深遠海作業(yè)的漁民提供更安全的工作環(huán)境。這很吸引我。”

除了大黃魚，一米八還專注于厚殼貽貝的養(yǎng)殖和加工。他們只挑選自然生長3年的深遠海貽貝，經過嚴格的清洗和分選后，在靜養(yǎng)環(huán)境下進行吐水、吐沙和降溫休眠處理。為了解決貽貝運輸難題，一米八投入大量資金進行技術研發(fā)，終于成功首創(chuàng)了無水充氧保活的新方法。這種方法不僅讓貽貝更加鮮活、易于運輸，還大幅提升了其品質。

同時，一米八還優(yōu)化了整個捕撈、加工和運輸流程的效率，確保在24小時內將海邊的鮮活品通過海陸空多種運輸方式送達2000多公里外的西南內陸。從海邊到生產、運輸、倉儲再到餐桌，一米八實現(xiàn)了全鏈路的穩(wěn)定冷鏈覆蓋，讓這些小海鮮能夠輻射到更廣闊的區(qū)域。

起捕貽貝

今年8月，一米八還承辦了嵊泗貽貝節(jié)，邀請了眾多生鮮采購商、優(yōu)質原料供應商和加工合作伙伴共謀產業(yè)發(fā)展。活動中，他們引入了沙灘音樂派對、變裝酷跑等新潮元素，為傳統(tǒng)的貽貝節(jié)注入了新的活力。

一米八認為，企業(yè)的成功不僅僅是經濟效益的增長，更重要的是對社會和環(huán)境的責任。因此，他們在養(yǎng)殖過程中始終堅持科學化、標準化、工業(yè)化和智能化的“四個化”原則，確保每一步都符合環(huán)保要求。

公司創(chuàng)始人之一、市場發(fā)展總經理林峰表示：“我們希望通過‘十八天走進一線’的文化，培養(yǎng)更多有志于農業(yè)的年輕人，為行業(yè)的未來發(fā)展注入新的活力。”而一米八農業(yè)科技董事長胡曉明則強調：“雖然一米八是一家年輕的公司，但我們的目標是用十年甚至更長的時間，打造一個真正值得信賴的品牌。”

隨著全球對食品安全和可持續(xù)發(fā)展的關注度不斷提高，一米八農業(yè)科技正以其獨特的商業(yè)模式和創(chuàng)新精神，成為中國農業(yè)領域的一股新興力量。正如鄧中華所說：“慢工出細活，未來的路還很長，但我們有信心走得更遠。”

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