全國首個應(yīng)用航天專利的方便面企業(yè) 康師傅航天合作再啟新程

2024年12月27日，中國航天事業(yè)合作伙伴康師傅舉辦了主題為“筑夢航天，再啟新程·全國首個應(yīng)用航天專利的方便面企業(yè)授牌儀式”活動，康師傅成為全國首個將航天專利應(yīng)用于改進(jìn)方便面生產(chǎn)工藝的企業(yè)。

中國載人航天工程火箭系統(tǒng)原總指揮、中國運(yùn)載火箭技術(shù)研究院原副院長黃春平、中國航天基金會發(fā)展事業(yè)部部長楊愛民、原國家首批航天員兼航天員教練吳杰、北京航空航天大學(xué)教授單光存、北京空天探索信息科技研究院院長尚慶國、康師傅控股有限公司行政總裁陳應(yīng)讓、康師傅控股企業(yè)品牌部主管劉國偉、康師傅方便面事業(yè)研發(fā)中心張彥濤、尚普咨詢集團(tuán)合伙人劉森、國內(nèi)知名商業(yè)咨詢顧問劉潤以及國防科工局新聞宣傳中心和專利技術(shù)研制單位代表等受邀嘉賓及康師傅相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席本次活動。

（到場嘉賓共同見證康師傅成為全國首個應(yīng)用航天專利的方便面企業(yè)）

全國首個將航天專利應(yīng)用于方便面生產(chǎn)企業(yè)

儀式現(xiàn)場，中國運(yùn)載火箭技術(shù)研究院原副院長黃春平發(fā)表致辭，他高度肯定了康師傅在推動航天技術(shù)應(yīng)用落地所取得的成就：“康師傅能成為國內(nèi)首個應(yīng)用航天專利的方便面企業(yè)，也為航天技術(shù)與民用產(chǎn)業(yè)的深度融合樹立了典范。它告訴我們，航天技術(shù)并非遙不可及，只要勇于創(chuàng)新、敢于探索，就能將高精尖的航天科技轉(zhuǎn)化為惠及民生的實用產(chǎn)品，讓消費(fèi)者能夠在日常生活中享受到更加安全、健康、美味的食品。” 權(quán)威咨詢機(jī)構(gòu)尚普咨詢正式認(rèn)證康師傅為“全國首個應(yīng)用航天專利的方便面企業(yè)”，相關(guān)專利研制單位也在現(xiàn)場與康師傅舉行專利技術(shù)許可使用儀式，康師傅以實際行動推動科技成果轉(zhuǎn)化方面邁出的堅實一步，成為全國首個將航天專利應(yīng)用于方便面生產(chǎn)企業(yè)。

（頒發(fā)專利證書）

康師傅控股有限公司行政總裁陳應(yīng)讓表示：“一直以來，康師傅都以打造新質(zhì)生產(chǎn)力全面激發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈活力，引領(lǐng)品牌高質(zhì)量發(fā)展，以高品質(zhì)產(chǎn)品護(hù)航民生健康為目標(biāo)。未來，康師傅將繼續(xù)在技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量管控等多個維度深化探索與實踐，不斷創(chuàng)造健康飲食的新價值，繼續(xù)踐行我們‘歡樂飲食、美好生活’的經(jīng)營理念，展現(xiàn)民族品牌擔(dān)當(dāng)。”

（康師傅控股有限公司行政總裁陳應(yīng)讓致辭）

以航天先進(jìn)技術(shù)改進(jìn)生產(chǎn)工藝、提升產(chǎn)品品質(zhì)

在“航天科技賦能 共創(chuàng)美好未來”研討會環(huán)節(jié)， 康師傅方便面事業(yè)研發(fā)中心張彥濤經(jīng)理表示：“引入航天專利溫控技術(shù)，能讓溫度更加穩(wěn)定精準(zhǔn)，主要帶來兩個方面的提升：第一，面餅在精準(zhǔn)的控溫下，口感會更勁道、爽滑；第二，我國地大物博，氣候多樣，有了溫控技術(shù)能夠讓全國各地的口感更穩(wěn)定。未來，我們還將會共同探索開發(fā)，將航天科技應(yīng)用在更多的方面。”

國內(nèi)知名商業(yè)咨詢顧問劉潤也受邀來到現(xiàn)場，他表示：“航天溫控技術(shù)民用化，不僅是對康師傅，對食品行業(yè)，甚至更多行業(yè)都有很大啟發(fā)。也許未來不僅是在商業(yè)食品領(lǐng)域去尋找創(chuàng)新，也可以更多地在不以經(jīng)濟(jì)回報為目的的領(lǐng)域里，尋找一些為了解決更大的問題創(chuàng)造出來的科技，這些科技一旦被找到，終將有一天回到生活當(dāng)中。所以在商業(yè)世界之外尋找創(chuàng)新的靈感，去尋找科技，在這一點(diǎn)上，我覺得康師傅做了很好的嘗試。”

在談到在產(chǎn)品生產(chǎn)中應(yīng)用航天技術(shù)后，將為康師傅帶來哪些更加深遠(yuǎn)的影響時，康師傅控股企業(yè)品牌部主管劉國偉表示：“航天溫控技術(shù)的引入，是我們積極響應(yīng)國家‘以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新’號召的體現(xiàn)，也是我們品牌創(chuàng)新戰(zhàn)略中的重要一環(huán)。航天溫控技術(shù)高精準(zhǔn)度的特點(diǎn)，為康師傅方便面產(chǎn)品的品質(zhì)提升提供了有力保障。這不僅滿足了消費(fèi)者對高品質(zhì)食品的需求，也符合康師傅一貫的‘以創(chuàng)新為驅(qū)動,以質(zhì)量為核心’理念，提升了品牌信任度和好感度。”

（到場嘉賓開展研討會）

以科技創(chuàng)新持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)升級，推高行業(yè)基線

康師傅作為行業(yè)領(lǐng)軍者，始終是品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)者，在食品安全和產(chǎn)品品質(zhì)上，康師傅堅持以“周到細(xì)致、穩(wěn)妥可靠、萬無一失”的標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品品質(zhì)提出更嚴(yán)苛的要求，引進(jìn)了源自航天的FD凍干技術(shù)和RP技術(shù)用于食品生產(chǎn)；構(gòu)建了覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條可追溯食品安全體系，確保每一個環(huán)節(jié)都能追根溯源、嚴(yán)格把控，筑牢品質(zhì)基石；投入了5億元打造創(chuàng)新研發(fā)與食品安全研究中心,并建立了1800人的食品安全與品質(zhì)管控專業(yè)團(tuán)隊，確保消費(fèi)者“舌尖上的健康”。

（康師傅新品鮮Q面）

從源頭管理蔬菜基地、對接航天領(lǐng)先的食品安全體系、引入航天FD凍干技術(shù)，打造食安研究中心……到此次收獲航天專利，康師傅在不斷探索創(chuàng)新方式，持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)升級，推高行業(yè)基線。

助力航天強(qiáng)國建設(shè) 彰顯民族品牌力量

航天科技賦能生活，服務(wù)社會大眾。康師傅在借航天科技實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，以多元化、高品質(zhì)產(chǎn)品贏得市場及消費(fèi)者喜愛的同時，也在持續(xù)踐行“永續(xù)經(jīng)營，回饋社會”的企業(yè)宗旨。

2017年康師傅攜手中國航天事業(yè)基金會，開啟聲勢浩大的航天科普展，截至目前已相繼在西安、太原、成都等十一座城市成功舉辦，免費(fèi)為市民、特別是青少年帶去精彩紛呈的交互式航天科普體驗；開設(shè)航天夢想體驗營、航天科普進(jìn)校園、并策劃“去現(xiàn)場，看火箭發(fā)射”、“面向星空 逐夢未來 尋找百位‘摘星人’”等一系列主題活動，為廣大青少年搭建起通往航天夢想的橋梁。

（現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓參觀康師傅與中國航天事業(yè)合作歷程墻）

康師傅在國防科工局新聞宣傳中心科普服務(wù)科研項目框架下，對相關(guān)技術(shù)進(jìn)行遴選，并與相關(guān)單位開展技術(shù)應(yīng)用對接。此次合作，也是康師傅為推動航天技術(shù)服務(wù)人民生活做出的有益探索之一。未來，康師傅將繼續(xù)堅持秉承航天工藝標(biāo)準(zhǔn)，以創(chuàng)新為核心驅(qū)動力，打造新質(zhì)生產(chǎn)力帶動食品飲料行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)助力航天科普與人才培養(yǎng)，塑造有信念、有擔(dān)當(dāng)?shù)拿褡迤放疲瑸橹涌旖ㄔO(shè)航天強(qiáng)國貢獻(xiàn)自己的力量。

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