百年廚具德國(guó)三頭鷹：從索林根工坊到中國(guó)鈦鍋第一的逆襲

引語(yǔ)

在商業(yè)世界的舞臺(tái)上，企業(yè)的故事不僅僅是成功，更是一場(chǎng)華麗的轉(zhuǎn)型和逆襲。

蘭博基尼，其品牌的歷史始于農(nóng)田拖拉機(jī)，最終逆襲成為全球頂級(jí)跑車；寶馬，在二戰(zhàn)后被迫轉(zhuǎn)型，成為全球領(lǐng)先的豪車品牌……這些偉大的品牌從不同的起點(diǎn)出發(fā)，歷經(jīng)風(fēng)雨，最終在登上各自領(lǐng)域的巔峰。

在全球高端廚具市場(chǎng)的洪流中，有一個(gè)百年品牌也有著類似的經(jīng)歷。它誕生于德國(guó)刀具之都——索林根，憑借對(duì)品質(zhì)的極致追求與創(chuàng)新精神，成為全球高端廚具的瑰寶品牌，并穩(wěn)居中國(guó)高端鈦鍋銷量第一，它就是德國(guó)百年廚具品牌——三頭鷹（CARL MERTENS）。

索林根百年品牌的夢(mèng)想萌芽

1919年，戰(zhàn)后的德國(guó)百?gòu)U待興。在素有“刀具之都”美譽(yù)的索林根，Carl Mertens先生創(chuàng)立了同名品牌，憑借著精湛的技藝，制造的刀具及配件在當(dāng)?shù)孬@得了良好的口碑。盡管創(chuàng)業(yè)初期艱難，但創(chuàng)始人深知“索林根制造”是一筆無(wú)價(jià)的財(cái)富，決心將這份傳統(tǒng)技藝傳承并發(fā)揚(yáng)光大。

1932 年，創(chuàng)始人的兒子 Curt Mertens接手后將CARL MERTENS發(fā)展成為一家工業(yè)公司，在他的指導(dǎo)下生產(chǎn)餐具。國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，他多次對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行針對(duì)性的調(diào)整和創(chuàng)新，設(shè)計(jì)經(jīng)典優(yōu)雅，符合王室的審美需求，從1960年起，陸續(xù)吸引了丹麥王室在內(nèi)的全球高端客戶。

先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念為公司注入更多創(chuàng)意與活力

屢獲國(guó)際大獎(jiǎng)，邁向國(guó)際舞臺(tái)

1978年至今，公司第三代經(jīng)營(yíng)者Curt Mertens Junior將CARL MERTENS擴(kuò)展為一個(gè)設(shè)計(jì)品牌，邀請(qǐng)了眾多國(guó)際知名設(shè)計(jì)師參與設(shè)計(jì)研究，比如ThomasFeichtner、Carsten Gollnick、Hadi Teherani等。

國(guó)際老牌設(shè)計(jì)師ThomasFeichtner為CARL MERTENS設(shè)計(jì)了許多產(chǎn)品

依靠與國(guó)際創(chuàng)意人士的合作，品牌累計(jì)14次榮獲全球設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，如“紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”“iF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”等，成為設(shè)計(jì)界的佼佼者，在國(guó)際市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。

此后品牌以其高品質(zhì)餐具和精致工藝聞名世界，1996年頂級(jí)七星奢華酒店-迪拜帆船酒店通過(guò)高端供應(yīng)商招標(biāo)，CARL MERTENS在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，旗下餐具成為唯一入選海鮮餐廳的餐具系列產(chǎn)品。卓越的設(shè)計(jì)和精湛的工藝高度符合MoMA（紐約現(xiàn)代藝術(shù)博物館）對(duì)“兼具功能性與藝術(shù)性”作品的選擇標(biāo)準(zhǔn)，2006年，品牌受邀展覽于MoMA，再次證明了品牌在設(shè)計(jì)與功能方面的卓越成就。

進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，登頂高端鈦鍋市場(chǎng)

2020年，CARL MERTENS將目光投向中國(guó)市場(chǎng)，以德國(guó)國(guó)徽上的聯(lián)邦之鷹做為品牌logo，中文命名“三頭鷹”，三只雄鷹分別代表著德國(guó)工業(yè)所蘊(yùn)含的品質(zhì)、科技和美學(xué)。

2022年，三頭鷹CARL MERTENS發(fā)布了第一款純鈦不粘鍋，上市之后深受中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)。鈦材質(zhì)穩(wěn)定性極高、健康無(wú)析出，以其優(yōu)異的耐腐蝕性和耐用性成為新一代廚具材料。三頭鷹針對(duì)中餐家庭常見(jiàn)的爆炒、煎炒等烹飪方式，對(duì)鈦鍋的性能進(jìn)行了優(yōu)化，采用了100%純鈦板材，并在鍋的表面做了專利無(wú)涂層物理防粘的Tix技術(shù)，通過(guò)純鈦板材與外層金屬壓制，使其完美滿足中餐用戶健康安全、無(wú)涂層物理不粘、導(dǎo)熱均勻加導(dǎo)磁等需求，更加適合中國(guó)廚房。

深受消費(fèi)者喜愛(ài)，斬獲高端鈦鍋銷量第一

2023年，德國(guó)三頭鷹CARL MERTENS斬獲天貓、京東、抖音高端鈦廚具三冠王；線下同步覆蓋了300+終端，超過(guò)150家高端賣場(chǎng)，如王府井百貨、新世紀(jì)百貨、廣百百貨、Ole’精品超市、SKP、銀泰等，銷量持續(xù)登頂。

2024年，沙利文對(duì)中國(guó)高端鈦鍋市場(chǎng)進(jìn)行了深入研究，最終確認(rèn)了德國(guó)三頭鷹CARL MERTENS在中國(guó)高端鈦鍋銷量第一的地位。

2025年，德國(guó)三頭鷹CARL MERTENS再次受邀參加法蘭克福春季消費(fèi)品展、2025芝加哥國(guó)際家庭用品展，向全球消費(fèi)者展示品牌的卓越品質(zhì)和創(chuàng)新實(shí)力。

偉大的企業(yè)從不滿足于現(xiàn)狀，它們總是看向更遠(yuǎn)的未來(lái)。德國(guó)三頭鷹CARL MERTENS從德國(guó)索林根工坊到高端鈦廚具第一品牌、從手工打磨時(shí)代的到工業(yè)時(shí)代的革新，始終站在技術(shù)與設(shè)計(jì)的最前沿、始終堅(jiān)守著對(duì)品質(zhì)的追求和對(duì)創(chuàng)新的執(zhí)著。今天的德國(guó)三頭鷹依然在不斷突破，書(shū)寫(xiě)更加輝煌的篇章，為全球消費(fèi)者帶來(lái)更多高品質(zhì)的廚具產(chǎn)品，引領(lǐng)高端廚具的發(fā)展潮流。

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