挑起百億產業 重慶小面線下門店數量已超過8.4萬家

中新網北京11月29日電 11月28日，2024重慶小面推廣消費季暨第四屆中國·重慶小面文化節——北京推介會暨產業招商、產銷對接會活動在北京市舉行。

重慶市大渡口區委常委、統戰部長王濤在致辭中表示，重慶市大渡口區引育相關企業近100家，打造小面獨立品牌47個，產品遠銷30多個國家和地區，全產業營收即將突破100億元。目前，“重慶小面產業”成功入選國家級“重點地方特色食品產業集群”“農業優勢特色產業集群”。

重慶市農業農村委一級巡視員袁德勝在致辭中表示，近年來，重慶市著力發揮巴山渝水地理優勢，聚焦“西部領先、全國爭先進位、重慶辨識度”標志性成果目標，加快構建1+336+X“土特產”品牌體系。通過建立“1765”工作推進機制，構建“1+1+4+N”政策體系，實施“頭羊計劃”、“爆品”打造，重慶農產品加工業產業集聚程度明顯提升、全產業鏈建設步伐加快，先后創建國家優勢特色產業集群9個、現代農業產業園12個、農業產業強鎮39個，成功打造8個百億級、9個50億級市級農產品加工示范園區。

重慶市經濟信息委二級巡視員陳建軍在致辭表示，此次在北京進行推介，旨在進一步提升重慶小面的知名度和影響力，推動重慶小面從“味覺高地”向“產業高地”轉變。重慶市經濟信息委將繼續加大對重慶小面產業的支持力度，加強品牌建設和市場推廣，推動重慶小面產業規?；藴驶?、品牌化、數字化發展。同時，也希望北京的企業家和消費者能夠更多地了解和喜愛重慶小面，共同推動重慶小面揚帆出海，走向世界。

活動中，重慶小面產業辦專職主任李曉丹現場推介了重慶小面產業。近年來，大渡口區深度融入重慶市“33618”現代制造業集群體系建設，牽頭扛起“重慶小面重慶造”大旗，系統重塑重慶小面產業發展的頂層設計，開啟重慶小面預包裝產品發展之路，通過做一碗“可以帶走的重慶小面”，充分釋放小面里蘊藏的產業能量。

“重慶小面品牌化、規?；?、標準化、數字化之路正越走越寬廣，”李曉丹表示。2023年以來，隨著重慶小面產業陸續入選國家級“重點地方特色食品產業集群”“農業優勢特色產業集群”建設名單，做好一碗“重慶小面”不僅是重慶人自己的選擇，更成為國家賦予重慶的重要使命。重慶市將重慶小面產業作為5000億級食品及農產品加工產業的12個“爆品”之一進行重點打造。

據主辦方介紹，重慶小面是重慶最具特色的美食名片之一，一碗重慶小面聯動著農工商、一二三產業優質資源，市場發展潛力巨大。近年來，重慶小面產業發展迅速，已成為重慶餐飲行業的重要支柱之一。數據顯示，目前重慶小面線下門店數量已超過8.4萬家，每日售出約1300萬碗，門店每年營收額達400億元。(完)

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